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コーヒーをドリッパーで飲む際には、「円錐型」と「台形型」のフィルターを使用します。「フィルターってコーヒーが抽出できれば何でも良いのじゃないの・・？」自宅でコーヒーを淹れる際、豆やドリッパーにはこだわっていても、フィルターはなんとなく選んで...

近年、「サードウェーブコーヒー」という言葉を耳にする機会が増えました。単なる嗜好品としてではなく、コーヒーを“文化”として捉えるこの流れは、今や世界中のコーヒーやカフェシーンに大きな影響を与えています。日本も例外ではなく、独自の進化を遂げな...

ブラックコーヒーは、砂糖やミルクを加えず、コーヒー本来の味わいを楽しむ飲み方です。「ブラックコーヒーを飲めるようになってコーヒー本来の味を楽しみたい」「ブラックで飲める人はカッコいいからいつか飲めるようになりたい」ブラックコーヒーを飲みたい...