コーヒーフィルターの代用4選！　キッチンペーパーでも淹れられる？　メリット・デメリットを紹介

「あ、フィルター切れてた……」

せっかくコーヒーを淹れようと思ったのにフィルターが切れていることは、一度は経験があるはずです。(ちなみに筆者も何回かやらかしております。。)

そんなとき、ご自宅にあるものでフィルターの代用として使用できるものがあることはご存じですしょうか？

「本当に代用できるの？」

「そもそもそもそもフィルターって何のためにあるのか？」

今回はこういった疑問や悩みを、皆さんにわかりやすく解説していきます！

　

コーヒーフィルターの役割

コーヒーメーカーを使うとき、ほとんどの機種でペーパーフィルターをセットしますよね。

では、このフィルターはいったい何をしているのでしょうか。

フィルターの主な役割は「濾過（ろか）」です。

コーヒーの粉がカップに入り込まないよう受け止めながら、お湯だけ（＋コーヒーの成分）を通過させます。

それと同時に、コーヒーオイルや微粉と呼ばれる細かいカスも吸着・除去する働きがあります。

これによって、クリアで雑味の少ないすっきりとした味わいのコーヒーが完成するのです。

また、フィルターには白色と茶色の２種類があります。

・白色：漂白処理を施したもので、見た目が清潔感あり広く普及している。
・茶色：漂白せずパルプ本来の色を残したもので、環境負荷が低いとされる。

色の違いによって風味への影響はほとんどなく、好みや環境への配慮で選ぶのが一般的です。
→悩んだらとりあえず白色を選べば大丈夫です。

コーヒーフィルターの色の違いについては、下記記事をご覧ください↓
コーヒーフィルター 白色 茶色の違い どっちがいい？ 価格や味を比較してみた！ – 猫舌珈琲日和

　

フィルターなしで動かしたらどうなるの？

　

——いい質問ですが、それはかなり危険な行為です！

フィルターなしでコーヒーメーカーを動かすと、コーヒーの粉が直接ドリッパーやメッシュ部分に流れ込み、排水経路を詰まらせる原因になります。

機種によっては内部にコーヒーカスが入り込んで故障の原因になることも。

また、仮にコーヒーができたとしても、粉がそのままカップに入り込んでしまい、飲める状態になりません（底に粉が溜まってドロドロになります）。

　

——「代用品があれば」なしでも淹れられます。ただし素のままではNGです。

　

代用品を選ぶ前に知っておきたいこと

代用品によってコーヒーの味は変わります。これはフィルターの素材や厚みによって、コーヒーに含まれるコーヒーオイルの抽出量が変わるためです。

また、コーヒーメーカーで代用品を使う際の共通注意点として、お湯を一気に注がないことが重要です。

紙系の代用品はお湯の重みで破れやすく、一気に注ぐと溢れたりカスが混入したりするトラブルの原因になります。

　

コーヒーフィルターの代用品4選

フィルターが手元にないとき、試せる代用品をご紹介します。

ただし、コーヒーメーカーで使う場合は機種によって対応状況が異なるので、必ず自己責任で確認しながら試してください。

第1位 キッチンペーパー ★★★（最もおすすめ）

特徴： コーヒーフィルターと同じパルプが原料。代用品の中で最も本来の味に近い仕上がりになります。

コーヒーメーカーでの使い方： ペーパーフィルターと同じ要領でドリッパーの形に折ってセットします。三角形になるよう対角線で折り、さらに両端を内側に折り込み、三角の頂点を外側に折ると円錐型の形になります。

味の傾向： ペーパーフィルターとほぼ同じ、やや軽くすっきりした味わい
メリット： どの家庭にもある、コーヒーの味への影響が少ない
デメリット： 薄手のものは破れやすい、漂白剤の匂いが移る場合がある

　

——厚手で、食品に使えると明記されているものを選びましょう。
　「酵素漂白タイプ」を選ぶと、体への安全性と匂い移りの少なさで安心です。

　

第2位 油こし紙 ★★☆（再現度No.1の穴場アイテム）

特徴： 揚げ物のときに使う油こし紙は、実はコーヒーフィルターの代用として非常に優秀です。

コーヒーメーカーでの使い方： キッチンペーパーと同じ折り方でドリッパーにセット。
丈夫な素材なので、お湯をかけても破れにくいのが特徴です。

味の傾向： 雑味が少なく、コーヒーフィルターで淹れたものに近いはっきりとした味わい
メリット： 破れにくい、紙の匂いがほとんど出ない、抽出スピードも近い
デメリット： 常備していない家庭も多い

　

——大丈夫です！油こし紙は未使用のものを使えば全く問題ありません。
　食品用として作られているので安全で、むしろキッチンペーパーより味の再現度が高いと
　評価されています。

　

第3位 クッキングペーパー（フェルトタイプ） ★★★（丈夫で使いやすい）

特徴： キッチンペーパーとよく混同されますが、クッキングペーパー（特に凹凸のあるフェルトタイプ）は生地が厚手で耐熱性が高く、コーヒーフィルターの代用としてさらに丈夫に使えます。

コーヒーメーカーでの使い方： キッチンペーパーと同様に折ってセット。厚みがあるため安定感があり、破れるリスクも低いです。

味の傾向： キッチンペーパーよりまろやかで、雑味を吸着しやすい傾向
メリット： 非常に破れにくい、コーヒーの雑味をしっかり吸着する
デメリット： 厚い分やや抽出に時間がかかる場合がある

　

第4位 お茶パック ★★☆（ドリッパーが不要な便利な選択肢）

特徴： コーヒーの粉を入れてお湯に浸す「浸漬法（しんしほう）」という方法で使います。

ドリッパーやコーヒーメーカーを使わずに淹れられる点がユニークです。

使い方（浸漬法）：

1. お茶パックにコーヒーの粉を入れる（1杯分で10g程度）
2. カップに入れ、お湯を注ぐ
3. 浮いてきたらスプーンで押さえながら4〜5分浸ける
4. パックを取り出して完成

味の傾向： まろやかで香りがやや控えめ。フレンチプレスに近い雰囲気の仕上がり
メリット： 後片付けが一番ラク、ドリッパーが不要、水出しコーヒーにも使える
デメリット： 1〜2人分しか作りにくい、ドリップ感は出ない

　

——そうなんです。お茶パックにコーヒーの粉を入れて水を注ぎ、冷蔵庫で8時間ほど置けば
　水出しコーヒーの完成です。緊急時に試してみてください。

　

蛇足：インスタントコーヒーや水出しコーヒーで乗り切る

そもそも「コーヒーメーカーで淹れる」にこだわらなければ、インスタントコーヒーや水出しコーヒーパックで代替するという手も。。。

——まあそうなんですが、緊急時の選択肢としては十分アリです（笑）

　

代用品の比較一覧

代用品	おすすめ度	味の傾向	コーヒーメーカーとの相性	後片付け
キッチンペーパー	★★★	すっきり（本来に近い）	◎	簡単
油こし紙	★★☆	はっきり・雑味少	◎	簡単
クッキングペーパー	★★★	まろやか・安定	◎	簡単
お茶パック	★★☆	まろやか	△（ドリッパー不要）	最も楽

絶対に使ってはいけない代用品

代用品として誰でも思い浮かべそうで、実はNGなアイテムがあります。必ず覚えておきましょう。

ティッシュペーパー： 素材が薄いため水やお湯に触れた瞬間に破れてしまいます。
耐久性が低いため、すぐに破れて粉が混入する可能性が高いためおすすめしません。

コピー用紙・習字の半紙： 食品用でなく、インクや薬剤が溶け出す危険があります。
ティッシュとは正反対に水もほとんど通しませんので、フィルターとしての役割は難しいです。

「紙ならなんでもいい」という発想は危険です。
必ず「食品用に使えるか」を確認してから使用してください。

　

　

コーヒーメーカーで使うときの注意点

代用品をコーヒーメーカーに直接セットして使う際には、以下の点に気をつけてください。

①キッチンペーパーはお湯が通りにくい機種がある
→メーカーによっては「フィルターが詰まっている」と誤認識して止まることも
②素材の端がはみ出ないようにする：加熱部分に触れて燃えるリスクがある
③使用後は必ず掃除する：代用品はフィルターより破れやすく、カスが機器内部に入りやすい
④メーカーの取扱説明書を確認する：「指定フィルター以外は使用しないでください」と明記されている機種もある

　

結局フィルターは買い置きすべき？売り場は？

——正直、買い置きが一番です。

ペーパーフィルターは1枚あたり数円〜十数円と非常に安価で、100枚入りのパックを1つ買えばかなり長持ちします。

コーヒーメーカーの機種に合ったサイズ（1〜2杯用、4〜6杯用など）を確認して、まとめ買いしておくのがベストです。

代用品はあくまで「緊急時の手段」。

　

毎日の美味しいコーヒーのためには、純正・対応品のフィルターを使うのが味・安全性ともに最善です。

最近ではコンビニでも売ってある店舗もあるので、お近くのコンビニまで確認するのも一つの手です。

コーヒーフィルターの売り場については下記記事をご覧ください↓
コーヒー フィルター 売っている場所は？ 【無印・コンビニ・100均】 値段・枚数等を紹介！ – 猫舌珈琲日和

　

まとめ

コーヒーフィルターは「なくても何とかなる」ですが、「あった方が断然いい」アイテムです。(コーヒーを淹れるには必須のアイテム)

代用品を知っておくと万が一のときに慌てずに済みますが、日頃からストックを切らさないようにしておくのが、毎朝の一杯を美味しく楽しむためのベストな習慣です。

この記事が「フィルターどうしよう！」と焦っている誰かの助けになれば幸いです。

ねこじた君もきっと、美味しいコーヒーが飲めることを願っています！